第五百六十八章 营业时间-《泼辣小厨娘》


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    此刻在招牌菜楼上,马天瑶蒙着被子正睡着觉呢,石小小和凌云、萧芳三人站在房间里,各个皱着眉面面相觑,良久之后,凌云才问。

    “天瑶,咱们这样不好吧?要是得罪了客人……”

    马天瑶掀开被子,叹了口气劝她。

    “你就放心吧,只要咱们做的饭菜好吃,别说等一两个小时了,就是等一天也有人买,反过来说,咱们做的要是不好吃,你就是24小时营业照样没人来。再说了,咱们店就这么几个人,客人却越来越多,难不成你还想像昨天一样,不吃饭不喝水不上厕所在厨房从早上七八点一直忙到半夜十一点啊?就算你扛得住,可又能抗几天?”

    “可是……”

    凌云和石小小都不能理解,既然是开门做生意,哪有把客人往外面撵的?马天瑶笑呵呵的劝道。

    “都别说了,我是山有自有妙计,饥饿营销这个词都听过吧?”

    凌云点了点头。

    “这是一种商业手段,故意囤积货物不往出卖,抬高市场的供需比例,等到了一定时间,货物不但能快速销售,而且还有提高价格的空间。更可以通过这种手段增加货物的附加价值和影响力。饥饿营销最有名的案例就是钻石!”

    “钻石?”

    石小小大脑发育程度太低,她无法理解钻石和招牌菜有什么关系,但还是露出了一副装作听懂了但并不是特别懂的眼神,凌云嗯了一声点点头。

    “钻石其实非但不稀有,反而很多。它之所以贵,其实只是因为饥饿营销的缘故。当时在国外发现了一个巨大的钻石矿脉,商人戴比尔斯一咬牙买下了整个钻石矿,之后小心翼翼地控制钻石的产出量,垄断了整个钻石的供货市场。

    所以,虽然钻石矿脉蕴含丰富,但因为市场上流通的数量非常稀少,又加上成功的广告宣传,这就导致了物以稀为贵,钻石的价格也自然的就跟着水涨船高了。”

    对于凌云的学识,马天瑶是非常佩服的,当下笑着点点头。

    “说的太对了,其实我们招牌菜就相当于钻石矿,而我们几个人,就是这个钻石矿的老板,我们做出来的饭菜,就等于钻石。如果人人来了就能吃到饭,你觉得这些人还会以为这里的饭菜好吗?换句话说,如果人人都有几克拉的钻石,你觉得这钻石还能值钱吗?”

    见众人都不说话了,马天瑶看了看时间,从床上坐起来。

    “好了,差不多,收拾收拾,该干活了。以后就这样了,我们开店是为了赚钱,而赚钱是为了享受生活,不能舍本逐末放弃休息和健康,那样的话,赚再多的钱又有什么用。”

    这句话石小小倒是能听明白,立马附和道。

    “天瑶说的对,我们要天天都忙着上班,那就算有钱也没时间花啊。”

    可惜,根本没人理她,凌云和萧芳早就洗漱完了,两个人已经下楼去了。


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